Politisi Gerindra Buka Suara Soal Alternatif Susu Ikan: Lebih Murah dari Susu Sapi, Keuntungan Besar

Rany, Anggota Fraksi Partai Gerindra DPRD Jakarta. (Dok: gerindra.id).

Radarsuara.com - Partai Gerindra melalui Anggota DPRD Jakarta, Rany Mauliani, mendukung penuh rencana pengembangan susu ikan sebagai alternatif pengganti susu sapi dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diusulkan oleh Presiden terpilih, Prabowo Subianto, dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka. 

Susu ikan yang terbuat dari Hidrolisat Protein Ikan (HPI) diproyeksikan menjadi solusi gizi yang murah dan mudah diakses bagi masyarakat.

“Susu ikan lebih murah dibandingkan dengan susu sapi, dan ini menjadi keuntungan besar bagi program MBG,” ujar Rany pada Jumat, 13 September 2024.

Produk ini diharapkan dapat memenuhi kebutuhan gizi masyarakat secara luas tanpa harus bergantung pada susu sapi yang harganya lebih mahal.

Susu ikan terbuat dari ikan petek dan ikan selar, yang dikenal mudah ditemukan di pasar lokal. Proses produksinya melibatkan pemurnian daging ikan untuk menghasilkan konsentrat protein ikan, yang kemudian dicampur dengan bahan lain hingga tekstur dan rasanya menyerupai susu konvensional.

Yang menarik, meskipun berbahan dasar ikan, susu ikan tidak memiliki bau amis atau warna yang berbeda dari susu sapi. Kandungan gizinya pun diklaim lebih unggul dibandingkan dengan susu sapi. 

“Dengan kandungan gizi yang lebih baik dan harga yang lebih terjangkau, susu ikan menjadi pilihan yang layak untuk masyarakat,” tambah Rany.

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) juga menyambut baik ide ini, mengingat Indonesia memiliki potensi besar dalam produksi perikanan. 

KKP bahkan telah menyatakan komitmennya untuk terus mendukung produksi susu ikan agar bisa menjadi solusi jangka panjang dalam memenuhi kebutuhan gizi masyarakat.

Meski demikian, program ini masih perlu waktu untuk diaplikasikan secara luas. Beberapa pihak juga menggarisbawahi pentingnya uji coba dan penerimaan masyarakat terhadap produk baru ini. 

"Kita perlu memastikan bahwa susu ikan bisa diterima oleh masyarakat sebagai alternatif yang aman dan sehat," tutup Rany.

Editor: Mahipal

Komentar