Pemkab Bogor Dorong Kemajuan Produk Pangan Lokal Melalui Lomba Cipta Menu B2SA

Pj Sekda Kabupaten Bogor, Suryanto Putra saat membuka acara Lomba Cipta Menu B2SA di Gedung Tegar Beriman, Cibinong, Kabupaten Bogor. (Foto: Instagram @kabupaten.bogor)

Radarsuara.com -  Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bogor dorong kemajuan produk tanaman pangan lokal dengan cara menggelar lomba yang dinamai Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA).

Lomba Cipta Menu B2SA adalah salah satu gerakan yang bertujuan mensosialisasikan kepada masyarakat tentang cara mengolah pangan dari bahan baku lokal yang ada di Kabupaten Bogor.

Ada dua manfaat dari program tersebut. Pertama, kemajuan para petani dan pedagang produk tanaman pangan lokal di Kabupaten Bogor. Kedua, meningkatkan kesehatan masyarakat dengan mengonsumsi makanan yang bergizi, seimbang dan aman.

Indonesia saat ini menghadapi tiga tantangan global yang saling terkait, yaitu perubahan iklim, kehilangan keanekaragaman hayati, dan polusi. Ketiga masalah ini dapat berdampak besar, termasuk pada krisis pangan. 

Hal tersebut melatarbelakangi program Lomba Cipta Menu B2SA yang diselenggarakan oleh Pemkab Bogor. Selain itu juga menjadi bentuk komitmen dari pemerintah daerah Kabupaten Bogor untuk membangun ketahanan pangan yang berkelanjutan. 

Pemkab Bogor melakukan gerakan nyata melalui edukasi dan promosi penganekaragaman pangan lokal kepada masyarakat.

Pj Sekda Kabupaten Bogor, Suryanto Putra menyampaikan bahwa ada banyak produk tanaman pangan khas Bogor yang baik untuk diolah dan dikonsumsi, seperti pisang, singkong hingga talas.

"Kabupaten Bogor memiliki beragam jenis tanaman pangan, seperti talas Bogor, pisang, singkong, dan lainnya," ujarnya dikutip pada Rabu, 14 Agustus 2024.

Ia juga menyampaikan apresiasi kepada Kepala Dinas Ketahanan Pangan yang telah menyelenggarakan kegiatan B2SA dan Lomba Cipta Menu B2SA.

"Acara ini adalah bagian dari rangkaian perayaan kemerdekaan di bulan Agustus. Kami berharap Lomba Cipta Menu B2SA ini dapat menjadi ajang sosialisasi yang efektif untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang, dan aman," ungkapnya.

Melalui program ini, diharapkan masyarakat dapat berpartisipasi dengan baik, sehingga produk tanaman pangan di Kabupaten Bogor dapat dimanfaatkan sebaik mungkin.

Penulis: Mahipal

Komentar