Pertanian dan Peternakan

Era Digital Ubah Lanskap Agroindustri

Friday, 29 September 2023 09:05 WIB
Guru Besar IPB University dari Fakultas Teknologi Pertanian, Prof Hartrisari Hardjomidjojo. (Dok.IPB)

Radarsuara.com - Guru Besar IPB University dari Fakultas Teknologi Pertanian, Prof Hartrisari Hardjomidjojo menyebut era digital saat ini telah membawa perubahan besar pada kehidupan manusia. Situasi tersebut juga berdampak signifikan terhadap cara pengambilan keputusan, tak terkecuali pada bidang agroindustri.

“Dalam pengambilan keputusan pada bidang agroindustri diperlukan identifikasi menyeluruh terhadap semua faktor yang saling terkait dan membuat permasalahan menjadi kompleks salah satunya melalui rekayasa sistem berbasis model (model based systems engineering/MBSE)," kata dia, Jumat 29 September 2023.
 
Dia menjelaskan, MBSE merupakan cara yang efektif dalam membantu pengambilan keputusan untuk menyelesaikan permasalahan ataupun pengembangan agroindustri. 
 
"Pengkaji sistemnya harus memahami mekanisme yang terjadi dalam sistem dan menetapkan variabel-variabel penting yang akan diperhitungkan dalam model untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan," jelas Hartrisari.
 
Menurutnya, model yang dibangun tidak akan sama persis dengan sistem sebenarnya. Semakin banyak variabel yang dimasukkan dalam model, semakin sulit untuk menjelaskan proses yang terjadi.
 
“Beberapa contoh model yang akan diuraikan dalam naskah orasi ini adalah model yang telah dibangun mengikuti pendekatan MBSE terkait dengan bidang agroindustri yaitu model simulasi transportasi sampah perkotaan, model spasial dinamik ketahanan pangan, model pengukuran kinerja agroindustri dan model pengukuran pelaksanaan manajemen risiko ISO 31000:2018," paparnya.
 
Salah satu contoh, model simulasi transportasi sampah perkotaan ditujukan untuk mengelola aliran sampah di Kota Bogor agar tidak terjadi timbunan sampah sehingga lingkungan menjadi bersih. 
 
Model transportasi sampah perkotaan merepresentasikan perilaku transportasi sampah mulai dari rumah tangga, pasar sampai ke tempat pembuangan akhir (TPA) agar tidak terjadi penimbunan sampah. 
 
Hasil simulasi yang dilakukannya menunjukkan bahwa dengan jumlah armada saat ini masih menyisakan timbunan sampah yang tidak dapat terangkut.
 
"Tantangan utama yang dihadapi ketika mengembangkan dan menerapkan sistem berbasis model dalam bidang agroindustri yaitu, mengidentifikasi terlebih dahulu apa itu agroindustri atau industri-industri yang ada, lalu kita kelompokkan. Kemudian, kita melakukan pemahaman proses yang terjadi menggunakan 7M 1E yang meliputi, management, machine, method, material, man, money, market dan environment," tandas Hartrisari. 
 
Penulis : Dony PH
Editor    : Khaerul Umam
IPB UNIVERSITY TEKNOLOGI PERTANIAN

Komentar

You must login to comment...

RadarSuara Logo

Telah diverifikasi oleh Dewan Pers
Sertifikat Nomor
1134/DP-Verifikasi/K/X/2023

Berita Terpopuler

Presiden Prabowo: Beruntung Kita Punya Menteri Pertanian yang Hebat
 Sunday, 17 May 2026 23:22 WIB
Dukung Swasembada Pangan Berkelanjutan, Penyuluh Pertanian Kementan Perkuat Inovasi Teknologi Tepat Guna
 Wednesday, 20 May 2026 13:34 WIB
Presiden: Terima Kasih Mentan Andi Amran Sulaiman, Swasembada dalam Satu Tahun
 Sunday, 17 May 2026 23:24 WIB
Harkitnas 2026, Kementan Tegaskan Pentingnya Menjaga Tunas Bangsa untuk Perkuat Kedaulatan Pangan
 Wednesday, 20 May 2026 21:16 WIB
Presiden Prabowo: Program Utama Saya Amankan Pangan Indonesia, Kita Harus Swasembada Pangan
 Thursday, 21 May 2026 12:23 WIB

Tag Terpopuler

#  
kementan
#  
mentan
#  
bppsdmp
#  
presiden prabowo subianto
#  
mafia pangan