Pertanian dan Peternakan

Pelaku Usaha Butuh Pahami Keamanan Pangan

Tuesday, 08 August 2023 15:09 WIB
Wakil Bupati Sumedang, Erwan Setiawan saat membuka Pelatihan Penyuluhan Keamanan Pangan (PPKP) di wilayahnya. (Dok.PemkabSumedang)

Radarsuara.com - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sumedang, Jawa Barat, memberikan Pelatihan Penyuluhan Keamanan Pangan (PPKP) kepada para pelaku usaha untuk menjamin produk Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) yang aman bermutu dan bergizi. 

Wakil Bupati Sumedang, Erwan Setiawan menyebut, peran penyuluh keamanan pangan sangat penting dalam memberikan pemahaman terkait keamanan pangan kepada pelaku usaha. Sehingga komitmen keamanan pangan dapat terpenuhi. 
 
"Kegiatan pelatihan ini saya yakini dapat meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang mengolah pangan sehingga tidak ada cemaran, baik fisik biologi maupun kimia yang ikut masuk dalam pangan. Baik melalui tempat pengolahannya sendiri atau dari bahan makanan sehingga aman untuk dikonsumsi," kata dia, Selasa 8 Agustus 2023.
 
Di sisi lain, Erwan menyebutkan bahwa penyuluhan yang dilaksanakan mulai dari 7 hingga 9 Agustus 2023 ini merupakan momentum Pemkab Sumedang yang kini sudah dikenal luas dengan banyaknya kunjungan dari kabupaten/kota, lembaga dan kementerian yang menyambangi Sumedang. 
 
"Peluang ini harus ditangkap dengan baik dan tentunya harus diimbangi dengan sumber daya yang berkualitas. Maka dengan adanya PPKP ini, diharapkan dapat memberikan pemahaman dan kesadaran kepada produsen pangan untuk memproduksi pangan secara aman dan bermutu," tuturnya. 
 
Sementara itu, Kepala Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah Perdagangan dan Perindustrian Agus Kori Hidayat, mengatakan, di era persaingan usaha seperti sekarang, kesadaran dan motivasi produsen dalam menghasilkan produk pangan aman, bermutu, higienis, menjamin keselamatan dan kesehatan konsumen  sudah tinggi. 
 
"Untuk meningkatkan daya saing dalam bentuk kepercayaan konsumen terhadap produk, tentunya keamanan pangan harus terus ditingkatkan," katanya. 
 
Ditambahkan Agus, kegiatan tersebut merupakan kolaborasi antara Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah Perdagangan dan Perindustrian dengan Dinas Kesehatan dalam menjamin keamanan pangan. 
 
"Ini salah satu bukti keseriusan pemerintah Kabupaten Sumedang dalam memberikan pelayanan kepada para pelaku UMKM dalam hal keamanan pangan," terangnya. 
 
Dia menjelaskan, keberpihakan pemerintah kepada para pelaku UMKM bukan tanpa alasan, mengingat 25 tahun lalu di masa krisis moneter, UMKM mampu bertahan menggerakkan perekonomian. 
 
"Maka saya berharap setelah kegiatan ini, produk pangan olahan industri rumah tangga oleh para produsen, khususnya UMKM, benar-benar memperhatikan pengolahan pangan secara higienis sehingga UMKM tumbuh berkembang dan naik kelas," tandas Agus.
 
Penulis : Dony PH
Editor.   : Khaerul Umam
 
 
 
PELATIHAN PENYULUHAN KEAMANAN PANGAN SUMEDANG

Komentar

You must login to comment...

RadarSuara Logo

Telah diverifikasi oleh Dewan Pers
Sertifikat Nomor
1134/DP-Verifikasi/K/X/2023

Berita Terpopuler

Presiden Prabowo: Beruntung Kita Punya Menteri Pertanian yang Hebat
 Sunday, 17 May 2026 23:22 WIB
Dukung Swasembada Pangan Berkelanjutan, Penyuluh Pertanian Kementan Perkuat Inovasi Teknologi Tepat Guna
 Wednesday, 20 May 2026 13:34 WIB
Presiden: Terima Kasih Mentan Andi Amran Sulaiman, Swasembada dalam Satu Tahun
 Sunday, 17 May 2026 23:24 WIB
Harkitnas 2026, Kementan Tegaskan Pentingnya Menjaga Tunas Bangsa untuk Perkuat Kedaulatan Pangan
 Wednesday, 20 May 2026 21:16 WIB
Presiden Prabowo: Program Utama Saya Amankan Pangan Indonesia, Kita Harus Swasembada Pangan
 Thursday, 21 May 2026 12:23 WIB

Tag Terpopuler

#  
kementan
#  
mentan
#  
bppsdmp
#  
presiden prabowo subianto
#  
mafia pangan