Pertanian dan Peternakan

DPKH Kaltim Tingkatkan Jaminan dan Mutu Produk Pangan

Monday, 05 June 2023 15:10 WIB
Wagub Kaltim Hadi Mulyadi saat menghadiri pelatihan juru sembelih halal. (Dok.Diskominfo Kaltim)

Radarsuara.com - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Kalimantan Timur meningkatkan Sumberdaya Manusia melalui pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) yang dilaksanakan belum lama ini.

Kegiatan tersebut dilaksanakan selama 4 hari dengan tujuan memberikan peningkatan jaminan dan mutu produk pangan asal ternak yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal atau "Asuh".
 
Wakil Gubernur Kalimantan Timur Hadi Mulyadi mengapresiasi kegiatan Pelatihan Juru Sembelih Halal 2023, karena hal itu sangat positif karena bukan hanya menciptakan daging yang halal tetapi juga terhadap kesehatan.
 
"Jadi, pelatihan Juleha ini bukan sekedar halal atau haram dalam penyembelihan, tapi lebih pada kesehatan hewan," kata Hadi Mulyadi.
 
Hal itu bukan tanpa alasan, sebab kata Hadi, dalam pelatihan tersebut ada materi tentang kesehatan hewan, sehingga diajarkan tentang bagaimana merawat, memelihara, menyembelih hingga menguliti bahkan mengiris daging hewan.
 
Dia menegaskan, kegiatan Juleha tersebut bukan sekedar belajar ilmu sembelih halalnya, tapi menyembelih dengan cara yang baik.
 
"Jadi hasilnya, dagingnya berkualitas dan dimakan pun kualitasnya baik untuk tubuh, halalan toyyiban, itu intinya," tuturnya.
 
Seperti diketahui, bahwa jumlah juru sembelih bersertifikat kompetensi di Kaltim hingga saat ini sebanyak 57 orang tersebar di kabupaten dan kota, terdiri RPH Ruminansia dan Unggas 21 orang, DPW Juleha Kaltim 13 orang dan 23 orang dari organisasi Dakwah Sembelih Kaltim.
 
Penulis : Asep Supriyanto 
Editor.   : Khaerul Umam
 
 
KALTIM JULEHA PRODUK PANGAN PANGAN HALAL

Komentar

You must login to comment...

RadarSuara Logo

Telah diverifikasi oleh Dewan Pers
Sertifikat Nomor
1134/DP-Verifikasi/K/X/2023

Berita Terpopuler

Presiden Prabowo: Beruntung Kita Punya Menteri Pertanian yang Hebat
 Sunday, 17 May 2026 23:22 WIB
Dukung Swasembada Pangan Berkelanjutan, Penyuluh Pertanian Kementan Perkuat Inovasi Teknologi Tepat Guna
 Wednesday, 20 May 2026 13:34 WIB
Presiden: Terima Kasih Mentan Andi Amran Sulaiman, Swasembada dalam Satu Tahun
 Sunday, 17 May 2026 23:24 WIB
Harkitnas 2026, Kementan Tegaskan Pentingnya Menjaga Tunas Bangsa untuk Perkuat Kedaulatan Pangan
 Wednesday, 20 May 2026 21:16 WIB
Presiden Prabowo: Program Utama Saya Amankan Pangan Indonesia, Kita Harus Swasembada Pangan
 Thursday, 21 May 2026 12:23 WIB

Tag Terpopuler

#  
kementan
#  
mentan
#  
bppsdmp
#  
presiden prabowo subianto
#  
mafia pangan